Le composteur rotatif est plus rapide et plus efficace

Le compostage est généralement effectué dans un récipient fermé, tel qu'un composteur rotatif de grand diamètre. Le matériau est typiquement agité, tourné et / ou aéré de force sur une base quotidienne ou peut-être plusieurs fois par jour, selon la taille de l'unité et la manière dont elle est utilisée. En raison de ce retournement et de cette aération quotidiens, le processus de compostage démarre plus rapidement et progresse plus rapidement dans un composteur rotatif qu'avec le compostage en bac statique. Les matériaux hautement dégradables et exigeants en oxygène se décomposent plus rapidement qu'avec d'autres alternatives de compostage. Il existe aujourd'hui sur le marché plusieurs composteurs rotatifs entre autres. Les meilleurs composteurs rotatifs, en général, fonctionnent tous de la même manière et offrent des avantages supplémentaires par rapport aux méthodes de compostage traditionnelles: du fait qu'ils sont totalement fermés, il y a moins de risque de fuite; ils sont plus rapides et plus efficaces lors de la dégradation des matériaux grâce au retournement et à l'aération quotidiens; et ils utilisent moins de matériau source de carbone ajouté, comme des copeaux ou de la litière de volaille.

composteur rotatif en image

Les composteurs rotatifs ont leur origine dans l'industrie porcine; cependant, ces dernières années, l' industrie agricole a découvert la valeur du composteur rotatif pour les aviculteurs commerciaux. Les composteurs rotatifs sont conçus pour les installations de production d'animaux / de volaille à grande échelle et offrent les avantages suivants:

  • Réduit les odeurs et les organismes pathogènes.
  • Éliminez la menace de lessivage et le potentiel de contamination du sol et de l'eau.
  • Améliorez la biosécurité en enfermant le matériel et en supprimant la menace de piégeage.
  • Produire du compost fini qui a de la valeur comme amendement du sol.

Comment bien utiliser son composteur rotatif ?

Cependant, tout comme le compostage statique dans des bacs, des allées ou des andains, les composteurs rotatifs doivent avoir les conditions de travail adéquates pour fonctionner comme prévu. Le compostage exige que vous suiviez une recette pour maintenir des températures et des niveaux d'humidité adéquats et obtenir des résultats de compostage efficaces. Dans le composteur rotatif lui-même, le matériau doit avoir :

  • Teneur en humidité adéquate (40 à 60 pour cent).
  • Oxygène (> 5 pour cent).
  • Un rapport carbone / azote (C: N) approprié (25-35: 1 semble fonctionner le mieux).
  • Suffisamment de source de carbone ou d'agent de charge (copeaux, compost recyclé, litière usagée, etc.).
  • Quantité correcte de mortalité (ne surchargez pas l'unité, ce qui perturbe le rapport C: N et diminue la porosité).
  • La porosité (ou la quantité d'espace d'air à l'intérieur du matériau) affecte la disponibilité de l'oxygène, la température, l'activité microbienne, le temps de compostage et l'encombrement et la densité du matériau. Il semble que la porosité du matériau de compost devrait être d'au moins 35 pour cent pour faciliter une bonne distribution de l'air et maintenir une croissance microbienne optimale. Les niveaux d'humidité supérieurs à 60% doivent être évités car l'humidité remplit les espaces d'air à l'intérieur du matériau, augmentant l'encombrement et la densité du matériau et retardant l'activité aérobie, ce qui réduit la température et augmente le temps de compostage. De plus, une trop grande humidité peut conduire le matériau à devenir anaérobie, ce qui augmente la probabilité de génération excessive d'odeurs.

Les matériaux de compostage de la carcasse ont généralement des espèces mésophiles (poussent mieux à des températures modérées) et thermophiles (poussent mieux à des températures élevées) de trois groupes de micro-organismes, y compris des bactéries (présentes en plus grand nombre), des champignons et des actinomycètes (bactéries gram-positives qui produisent des bactéries bioactives). agents tels que les enzymes et les vitamines) (Kalbasi et al., 2005). Les bactéries sont des décomposeurs plus rapides que les autres microbes et se débrouillent généralement bien dans les premières étapes du processus de compostage. Les champignons ne se portent pas bien dans les environnements à faible teneur en oxygène par rapport aux bactéries; cependant, les champignons sont de meilleurs agents de décomposition sur les substrats ligneux tels que les copeaux, et ils sont mieux à même de résister à une faible humidité et à des conditions de pH bas. La température est essentielle au succès, car presque tous les micro-organismes contenus dans le compost mourront si la température dépasse 158 ° F, ne laissant que quelques spores résistantes à la chaleur. Par conséquent, il est important que le matériau de compost soit suffisamment chaud pour que le processus fonctionne efficacement, mais pas trop.

Une autre caractéristique utile des composteurs rotatifs est qu'ils font leur travail à l'abri des regards du public. L'acceptation publique des pratiques agricoles est aujourd'hui une question importante que toute exploitation agricole doit prendre au sérieux. L'acceptation par le public d'un composteur à composteur rotatif peut être meilleure simplement parce qu'un composteur à composteur rotatif peut être plus esthétique qu'un composteur à bac ou à couloir. De plus, les récupérateurs ne sont pas un problème avec un composteur à composteur rotatif car tout le matériau est contenu à l'intérieur du composteur rotatif, ce qui empêche l'accès des récupérateurs. Avec une prise de conscience accrue de la menace de la grippe aviaire, de la laryngotrachéite infectieuse et d'autres maladies, cela peut améliorer le programme de biosécurité d'une ferme avicole.

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